Ornamento num.1

Mezcal Artesanal / Artisanal Mezcal

NUESTRA HISTORIA  INICIA CON UNA PLATICA….Casa Guelaxu, nace de dos familias mezcaleras con la experiencia y herencia que data de 1915 y que llega hasta nuestros días con una mezcla de notas, sabores y sensaciones  (bouquet) propias de un verdadero  mezcal 100% ARTESANAL. Como empresa familiar, decidimos no seguir la tendencia de algunas otras casas mezcaleras  que se han inclinado a la modernización de sus palenques, ya que esto nos da la ventaja de poder producir el destilado sin tener ningún tipo de contacto con contaminantes externos que puedan modificar sus sabores y colores.

De las 274 especies que actualmente se conocen, en Guelaxu utilizamos cuatro (dependiendo de la madurez y disponibilidad que se tenga), considerados agaves de altura por crecer y desarrollarse aproximadamente a 1,500 mts sobre el nivel del mar, sus jugos y su cuerpo son excepcionalmente interesantes en su conjunto, ya que de cada piña que nosotros cocemos nos permite obtener  aguardiente de mezcal (mexcalli) con un cuerpo bien definido y unos aromas que cambian según su estado de ánimo y la temperatura a la que se encuentre.  Con esto, logramos despertar nuevas inquietudes, emociones, reacciones, y pasiones de quienes prueban cualquiera de nuestras varietales sin importar la ocasión y por supuesto su preferencia.

Nos consideramos una empresa socialmente responsable con el medio ambiente, ya que después de cada jima, nos damos a la tarea de reforestar a la población agavera con nuevos hijuelos que tendrán su tiempo de maduración para luego repetir el proceso que los transformara en el elixir que por mucho tiempo fue discriminado y menospreciado pero que ahora, se trasforma en una bebida Premium y de la más alta calidad.

Nos sentimos muy orgullosos de nuestro pasado, pero más aun de lo que en conjunto hemos logrado en el presente, pero sobre todo, lo que hemos logrado proyectar con nuestros mezcales, parte de eso se traduce en esfuerzo, honorabilidad, calidad, precio justo y la  identidad que tenemos como un producto oaxaqueño y de mucho orgullo.

Categoría Joven/Tipo I/Abocado frutal Mandarina, Platano y Manzana
48% Vol.Alcohol / 750 ml
$549.00
Categoría Joven / Tipo I
48% Vol.Alcohol / 750 ml
$478.00
Categoría Joven / Tipo I
48% Vol.Alcohol / 750 ml
$0.00
Categoría Joven / Tipo I
51.8%Vol. Alcohol / 750ml
$498.00
*NO INCLUYE BOTELLA
Tres botellas de 750 ml
$450.00
*NO INCLUYE BOTELLA
$250.00

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Ornamento num.2